Bolinho de arroz

 

        2 Ovos

• 
  2 1/2 xícaras de chá de Arroz branco cozido
• 
  100 gramas de Queijo Mussarela ralada
• 
  50 gramas de Queijo Parmesão ralado
• 
  1 dente de Alho picado
• 
  10 ramos de Salsa picadas
• 
  5 talos de Cebolinha  picadas
• 
  Sal  a gosto
• 
  200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatiada e picada 
• 
  2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia para fritar
• Na função pulsar do liquidificador, bata os ovos e o arroz. Adicione os outros ingredientes, menos o óleo e a mortadela e bata bem.
  
• Transfira a massa para uma vasilha, acrescente a mortadela e misture.
  
• Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Modele pequenos bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
  
• Com ajuda de uma escumadeira, escorra os bolinhos e disponha-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
• 
  

Pudim

Ingredientes:

1 copo (300ml) de ovos - (cerca de 6 ovo)
1 copo (300ml) de leite
1 copo (300ml) de açúcar
caramelo líquido para barra a forma

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar e o leite.
Barre uma forma com o caramelo líquido (pode ser uma forma convencional de pudim ou mesmo uma forma tipo bolo inglês), e verta o preparado anterior para dentro da forma, fechando com a tampa própria ou com papel de alumínio.
Leve a cozinhar em banho maria, em forno quente (180ºC) cerca de 40 minutos ou até o pudim estar cozido. Para o banho maria basta colocar um tabuleiro cheio de água quente no forno e dentro deste tabuleiro colocar a forma com o pudim a cozinhar.
Depois de cozido coloque o pudim no frigorífico, pelo menos durante 12 horas, até finalmente o desenformar. (Se desenformar o pudim sem este estar suficientemente firme e frio ele acabará por se desmanchar).

Bom Apetite!