horoscopo do chocolate

Nossos signos e os chocolates!
Os astros influenciam diretamente em nossas vidas, e não podia ser diferente com nosso paladar. Na hora de escolher um presente, descubra o signo e saiba qual será a reação de cada pessoa diante de um chocolate:

-Áries: É ancioso... vai querer comer todos os chocolates de uma só vez
-Touro: Prefere os chocolates mais requintados, com castanhas ou recheios, e ainda presa pela quantidade...

-Gêmeos: Super indeciso, coloca o dedo em todos os chocolates antes de escolher e acaba optando pelo mais diferente.

-Câncer: Conseguem fazer com que os chocolates durem por um mês, pois comem devagar, saboreiam, e por serem românticos gostam dos mais doces ou ao leite.

-Leão: Quer sempre ser o primeiro a pegar o chocolate, e nada de tradicionais, a preferência é pelo exótico.

-Virgem: Aprecia delicadamente seu chocolate, comendo com calma e observando cada detalhe.

-Libra: Prefere comprar do que ganhar, e se ganhar prefere que seja do gosto de quem comprou.

-Escorpião: Adora saborear o chocolate e ainda o usa para seduzir seu parceiro, por isso prefere os mais sensuais com sabores marcantes pelas misturas de sensações.

-Sagitário: Adora os chocolates importados, prefere aquele da origem mais distante e mais raro de se encontrar.

-Capricórnio: Prefere aqueles feitos com perfeição e requinte.

-Aquário: Gosta de alimentos saudáveis, e com isso, o chocolate deve ser com frutas ou cereais.

-Peixes: Adora repartir seus chocolates com os outros e, às vezes, pode até se esquecer de guardar um para si mesmo...

chocolate quente com suspiro

Que combinação maravilhosa! Chocolate quente coberto com suspiros... é de suspirar...

INGREDIENTES:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo em temperatura média até o líquido ferver e engrossar.

SUSPIROS:

Bata 01 clara de ovo com 03 colheres de açúcar, até o ponto de suspiro.

Sirva o chocolate quente com o suspiro em cima. Fica uma delícia!

Brigadeirão

Mais uma delícia dos Deuses...

Ingredientes:
01 lata de creme de leite
01 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
manteiga para untar
03 ovos
01 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
04 colheres (sopa) de açúcar
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 lata de leite condensado

Bata no liqüidificador o Leite condensado, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central untada com manteiga.
No fôrno: Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

No microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 10 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Bolinho de arroz

 

        2 Ovos

• 
  2 1/2 xícaras de chá de Arroz branco cozido
• 
  100 gramas de Queijo Mussarela ralada
• 
  50 gramas de Queijo Parmesão ralado
• 
  1 dente de Alho picado
• 
  10 ramos de Salsa picadas
• 
  5 talos de Cebolinha  picadas
• 
  Sal  a gosto
• 
  200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatiada e picada 
• 
  2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia para fritar
• Na função pulsar do liquidificador, bata os ovos e o arroz. Adicione os outros ingredientes, menos o óleo e a mortadela e bata bem.
  
• Transfira a massa para uma vasilha, acrescente a mortadela e misture.
  
• Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Modele pequenos bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
  
• Com ajuda de uma escumadeira, escorra os bolinhos e disponha-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
• 
  

Pudim

Ingredientes:

1 copo (300ml) de ovos - (cerca de 6 ovo)
1 copo (300ml) de leite
1 copo (300ml) de açúcar
caramelo líquido para barra a forma

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar e o leite.
Barre uma forma com o caramelo líquido (pode ser uma forma convencional de pudim ou mesmo uma forma tipo bolo inglês), e verta o preparado anterior para dentro da forma, fechando com a tampa própria ou com papel de alumínio.
Leve a cozinhar em banho maria, em forno quente (180ºC) cerca de 40 minutos ou até o pudim estar cozido. Para o banho maria basta colocar um tabuleiro cheio de água quente no forno e dentro deste tabuleiro colocar a forma com o pudim a cozinhar.
Depois de cozido coloque o pudim no frigorífico, pelo menos durante 12 horas, até finalmente o desenformar. (Se desenformar o pudim sem este estar suficientemente firme e frio ele acabará por se desmanchar).

Bom Apetite!

CARNE DE PANELA

Ingredientes:

  1kg de alcatre ou 500g de carne de segunda com osso
  3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
  2 cebolas picadas

  250g de tomate picado

  4 dentes de alho
  1 folha de louro
  pimenta do reino, cominho e sal a gosto


Preparo:

Tempere bem a carne e comece a fritá-la na Panela de ferro em azeite bem quente. Vire a
carne a medida que for fritando e coloque sempre um pouco de água. Proceda dessa forma
tantas vezes quanto for necessário, até que a carne fique macia e dourada. Retire a carne
da panela e complemente a gordura com um bom molho de cebola e tomate.

SONHO DE PADARIA

SONHOS DE PADARIA

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de margarina

1 kg de farinha de trigo

100g de fermento biológico

2 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

3 ovos

1 colher de café de sal

Raspas da casca de 1 limão

Óleo para fritar

RECHEIO:

1 embalagem de 100g de coco ralado bem fininho

7 gemas

½ xícara de chá de leite

1 ½ xícara chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha

MODO DE FAZER:

Em uma superfície, lisa, faça uma montanha com a farinha de trigo e abra um buraco no meio. Misture o fermento com o leite morno e despeje na cavidade da farinha. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar e deixe descansar por 10 minutos. Misture a massa com as mãos, colocando aos poucos os ingredientes restantes até ficar lisa e homogênea. Cubra com papel toalha e deixe descansar por mais 30 minutos. Sove a massa por 5 minutos e divida em bolinhas. Arrume os sonhos em um tabuleiro, deixando espaço para que cresçam. Deixe descansar por 1 hora. Frite em óleo quente até dourar. Coloque sobre papel absorvente, deixe esfriar e reserve.

RECHEIO: Leve ao fogo baixo a manteiga e o leite. Aos poucos, acrescente a farinha e as gemas, uma a uma, mexendo sempre. Coloque o açúcar, o coco ralado fininho e a essência de baunilha. Deixe cozinhar até ficar um creme consistente e liso. Corte os sonhos ao meio e recheio com o creme. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

RENDIMENTO: 30 sonhos