Bolinho de arroz

 

        2 Ovos

• 
  2 1/2 xícaras de chá de Arroz branco cozido
• 
  100 gramas de Queijo Mussarela ralada
• 
  50 gramas de Queijo Parmesão ralado
• 
  1 dente de Alho picado
• 
  10 ramos de Salsa picadas
• 
  5 talos de Cebolinha  picadas
• 
  Sal  a gosto
• 
  200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatiada e picada 
• 
  2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia para fritar
• Na função pulsar do liquidificador, bata os ovos e o arroz. Adicione os outros ingredientes, menos o óleo e a mortadela e bata bem.
  
• Transfira a massa para uma vasilha, acrescente a mortadela e misture.
  
• Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Modele pequenos bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
  
• Com ajuda de uma escumadeira, escorra os bolinhos e disponha-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
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