BOMBOM DE UVA

INGREDIENTES:

1 embalagem de 50g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 cacho de uvas brancas
200g de cobertura de chocolate ao leite, ralado


MODO DE FAZER:

Misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar completamente da panela.
Passe para um prato untado e deixe esfriar bem.Abra, então, pequenas porções da massa na palma da mão, coloque dentro uma uva e feche bem.

COBERTURA:

Ponha uma tigela em banho-maria e leve ao fogo.Quando a água começar a ferver, apague a chama, coloque o chocolate na tigela, tampe deixe por 2 e ½ minutos. Passado esse tempo, retire a tigela do banho-maria e mexa o chocolate com uma espátula para derreter. Passe a metade para outra tigela e mexa devagar para esfriar. Junte o restante do chocolate e misture bem. Passe os bombons um por vez pela cobertura, pegando-os com um garfo (bata o garfo algumas vezes na borda da tigela para cair o excesso de chocolate). Coloque-os sobre papel-alumínio ou impermeável, empurrando com a ponta de uma faca, e deixe secar. Depois, retire o excesso de cobertura que ficou em volta dos bombons e coloque-os um a um em forminhas de papel.


RENDIMENTO : 18 bombom