CHOCOLATE D+

10 porções

INGREDIENTES:

1 embalagem de 200ml de leite de coco

18 biscoitos tipo inglês

2 xícara de chá de leite

6 gemas

2 latas de leite condensado

3 colheres de sopa de manteiga

500g de uva Itália

COBERTURA:

1 embalagem de 100g de coco ralado

½ xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de leite

3 xícaras de chá de chocolate em pó

1 lata de creme de leite gelado sem soro

500g de uva Itália

MODO DE FAZER:

Molhe os biscoitos com uma xícara de leite e cubra todo o fundo de um refratário.

Reserve. Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite de coco, 1 xícara de leite e a manteiga, mexendo sempre até engrossar. Despeje metade desse creme sobre a camada de biscoitos, cubra com as uvas cortadas ao meio, sem pele nem semente, e por cima coloque o restante do creme. Reserve.

COBERTURA:

Ferva o açúcar com o leite e o chocolate. Deixe esfriar e misture o creme de leite e o coco ralado. Cubra toda a superfície da torta e leve à geladeira. Assim que a cobertura ficar firme, decore com as uvas. Sirva gelado.