SOPINHA DE FEIJÃO

SOPINHA DE FEIJÃO

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de feijão cozido sem o caldo

1 cenoura em cubinhos

1 batata em cubinhos

1 envelope de sopa de carne com conchinhas

MODO DE FAZER:

Amasse com um garfo metade dos feijões. Reserve.

Em um recipiente refratário de bordas altas, coloque a batata e a cenoura. Cubra com meia xícara (chá) de água e leve ao microondas por cerca de 7 minutos, na potência alta, mexendo na metade do tempo.

Adicione a sopa e o feijão amassado, junte mais 3 xícaras (chá) de água e cozinhe por cerca de 6 minutos, na potência alta, mexendo na metade do tempo.

Sirva a seguir.

RENDIMENTO: 4 porções