SALAMINHO DE CHOCOLATE

SALAMINHO DE CHOCOLATE

(Cerca de 30 fatias)

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

100g de manteiga ou margarina

4 gemas

1 xícara (chá) de chocolate em pó

¼ xícara (chá) de vinho do porto ou qualquer vinho doce

2 xícaras (chá) de biscoitos tipo maisena quebrados em pedaços pequenos

½ xícara (chá) de nozes picadas

COMO FAZER:

Numa panela misture todos os ingredientes, menos os biscoitos e as nozes, e leve ao fogo mexendo sempre até a massa desprender do fundo da panela. Tire do fogo, junte as bolachas picadas e as nozes, misture até a massa perder o brilho. Despeje sobre um mármore ou uma assadeira untada e, logo que a temperatura da massa permitir manuseá-la, enrole como salaminho. Embrulhe cada “salaminho” em papel de alumínio, decore e deixe descansar de um dia para o outro. Corte em rodelas sem tirar o papel de alumínio.